دانة الحب
【ღx عضــو ذهبــــي xღ】
عدد الرسائل : 267
اوسمه : 
SMS :
msm : 
تاريخ التسجيل : 08/09/2008
 | | موضوع: الارز الايراني السبت أكتوبر 25, 2008 6:01 am | |
|
المقادير:
كيلو لحم ضانى او دجاج حسب الرغبه
4 بصلات متوسطه
نصف كاس لوز حجازى مقطع بشكل طولىومسلوق
ربع كاس ******ب
1مكعب ماجى
4 ورق غار
نصف كاس زيت طبخ
ملعقه صغيره ملح ليمون
2حبات فلفل اخضر حار
2ملعقه طعام ماء كادى
ملعقه طعام هيل ناعم
ملعقه طعام زعفران او صبغه زعفران
5 كؤوس ماء ساخن ---4كؤوس ارز مزه هندى
7 حبات فلفل اسود-- 7حبات قرنفل
حلقات بيض وطماطم وليمون للتجميل لوز للزينه
8كؤوس ماء او اقل لسلق اللحم
الطريقه:
1-- يسلق اللحم او الدجاج مع حبه بصله و7حبات من الفلفل الاسود و2 من ورق الغار
2--يقشر البصل ويقطع حلقات خفيفه ويحمر فى الزيت ثم توضع البهارات وال******ب والماجى وورق الغار واللوز ويقلب ثم
توضع عليه اللحمه او الدجاج ويقلب على النار ثم يرفع القدر من على النار
3--يغسل الارز وينقع فى الماء الساخن ثم بعد ذلك يصفى ويسلق الرز فى ماء اللحمه او الدجاج بعد تصفيه ماء اللحمه
يراعى نوعيه الارز وكميه الماء لاتكثرى ضعى القليل ثم اضيفى كل ما احتاج ويكون نصف استواء
4--ثم يوضع ثلث مقدار الارز مع الخلطه فى القدر ويقلب ويوضع باقى الارز ويرش الزعفران ثم تغرس حبات القرنفل ويغطى
القدر بالقصدير ويترك على نار هادئه لمده ربع ساعه
5-- يوضع الرز فى الطبق ويجمل با لطماطم والليمون والبيض (لوز حجازى محمر ) ويقدم مع سلطه اللبن بالخيار وسلطه الفلفل الحار
ملحوظه---------------- انا افضل بعد تقليب اللحم فى القدر مع الخلطه يتم اخراجه ووضعه فى صينيه وتحميره فى الفرن ثم
يوضع على الرز اثناء التقديم0
| |
|
منتهى الحب
【ღx نــائبة المديرةxღ】
 عدد الرسائل : 724
المزاج : دلوعه
اعلام الدول : 
المزاج : 
اوسمه : 
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
<form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\">
<!--webbot bot=\"SaveResults\" u-file=\"fpweb:///_private/form_results.csv\" s-format=\"TEXT/CSV\" s-label-fields=\"TRUE\" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\">
<legend><b>My SMS</b></legend>
<marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">خلني في بالك وغيب صدقني بتلقاني قريب
واذا حصل شي واحتجتني صدقني بتلقاني حبيب
تلقاني ظلك لو مشيت
تلقاني دمعك لابكيت
تلقاني بسمة لارضيت
فيني ظنك مايخيب
مني وعد اني اكون
القلب الصافي الحنون</marquee></fieldset></form>
<!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
msm :
تاريخ التسجيل : 15/07/2008
| | موضوع: رد: الارز الايراني السبت أكتوبر 25, 2008 8:30 am | |
| | |
|
دانة الحب
【ღx عضــو ذهبــــي xღ】
عدد الرسائل : 267
اوسمه :
SMS :
msm :
تاريخ التسجيل : 08/09/2008
| | موضوع: رد: الارز الايراني الأحد أكتوبر 26, 2008 2:23 am | |
| | |
|
@الوفا@
عدد الرسائل : 616
العمر : 37
اعلام الدول :
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
<form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--">
<!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104">
<legend><b>My SMS</b></legend>
<marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">لا تأسفن على غدر الزمان لطالما
رقصت على جثث الأسود كلابُ
لا تحسبن برقصها تعلو على اسيادها
فالأسد أسدُ و الكلاب كلابُ
تبقى الأسـود مخيفة في أسرها
حتى و إن نبحت عليها كلابُ
الابتسامة لغة لا تحتاج إلى ترجمة ،، ،، هي أجمل شيء في الوجود
وسلاح للحياة والعقل ،، ،، بل هي مفتاح ٌ للقلوبـ..
لكن أثرها يخترق القلوب ،، ويسلِبُ العقول
ويذهب الأحزان ،، ويصفي النفوس
و يكسر الحواجز مع بني الإنسانـ..
فلذالكـ كن دوما مبتسم
</marquee></fieldset></form>
<!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
msm :
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
| | موضوع: رد: الارز الايراني الخميس نوفمبر 27, 2008 3:27 am | |
| | |
|
